Forelle trifft Lachs an Spinatbett in Blätterteig gebraten,
dazu Weisswein - Zitronengrass - Kräuter - Rahmsauce
Bömlo Lachs Steak "Karpathy Art" (Dill - Pilz - Garnelen - Rahmsauce) dazu mini Petersilienkartoffeln
Seelachsfilet (Kohlfisch) von Grill mit Austernpilzen - Zitronengrass - Sauce dazu gebratene hausgemachte Eiernockeln
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