Donnerstag, 27. März 2014

Bilder von unsere aktuelle Speisekarte:


 Gegrillte Franzözische Camembert mit Safran-Basmati Reis, dazu Heiße Heidelbeeren




Marinierte Hähnchenbrustfilet "Persicum" dazu Basmati Reis



Bayerischer Jungbull mit Bärlauch-Bratkartoffeln, dazu Kräuterbutter



Rotbarschfilet von Grill mit Lauwärmer Basilicum-Tomaten, dazu Käse überbackene Canelloni, gefüllt mit Bärlauch-Ricotta



"Cordon Wald" Schweinelachs gefüllt mit Käse und Waldpilzen, dazu Risi e Bisi und Bärlauch-Tartare-Sauce



Bömlo Lachs küsst Bärlauch
Lachsfilet in Blätterteig gebraten mit Broccoli, dazu Bärlauchsauce

Sonntag, 2. März 2014

Bilder der neuen Speisekarte

Forelle trifft Lachs an Spinatbett in Blätterteig gebraten,
dazu Weisswein - Zitronengrass - Kräuter - Rahmsauce



Bömlo Lachs Steak "Karpathy Art" (Dill - Pilz - Garnelen - Rahmsauce) dazu mini Petersilienkartoffeln



Seelachsfilet (Kohlfisch) von Grill mit Austernpilzen - Zitronengrass - Sauce dazu gebratene hausgemachte Eiernockeln